Vi har haft lite otur med sonen som drabbat av sjukdomar nästan hela året.. snorat och hostat 2 månader och i 4 veckor haft feber från och till.. äntligen har vi hittat en bakterie i hans hals och nu går på antibiotika så ska han väl bli frisk! Så helgens planer, grillning och spel med vänner blev inte av, men jag och min man bestämde oss att försöka förverkliga lite av drömmarna iaf. Vi har inte hunnit införskaffa någon grill än, men vem säger att det inte går bra med engångsgrill?
Så det bjöds på fläskytterfile med min mans goda marinad tillsammans med klyftpotatis och fetaost sallad!
Marinad till ca 500g kött
(de är på ungefär, min man gör det från huvudet)
0,5 dl olivolja
1 msk soja
1 msk honung
1 krm svartpeppar
1 tsk timjan
1-2 tsk forest blend
1,5 pressad vitlök
Kommentar: En riktig god marinad som är inte för stark men inte för mild heller!
1 kommentar:
Härligt med grillsäsongen invigd! Har ni ingen snö kvar på uteplatsen längre? VI har fullt på båda sidorna! :-)
Skicka en kommentar