Mozzarella med tomat (/paprika) och lufttorkadskinka

Inspriration från min vän Frostrosor
Recept för 6 personer

2 ½ påse valfri sallad (vi hade blandat olika sorter)
5 påsar mozzarella
6 skivor proscuitto (lufttorkad skinka)
Valfri mängd coctailtomater alt. paprika
Salt
Peppar
Olivolja
Balsamico

Fördela salladen på 6 st förrätts tallrikar. Lägg på skinkan, tomaterna/paprikan och skivade mozzarellan. Blanda ihop salt, peppar, olivolja och balsamico. Droppa över allting. Servera!

Kommentar: Mycket gott! Dock hade velat ha balasimo med mango smak och inte den mörka, men så går det när man glömmer själv köpa och skickar mannen i affären. Hade även tänkt ha mango bitar med, men köpte hem fel frukt. De gjorde som sagt inget iaf, det blev mycket gott och nästa gång blir det perfekt! Till mig och en av våra vänner hade vi paprika istället för tomat!