Tacosoppa

I helgen gjorde vi tacos och som vanligt så blir det över lite tacofärs. Den här gången tänkte vi använda överblivet tacofärs till en tacosoppa, som jag fick tipset av en vän i facebooks status. Receptet är som en vanlig köttfärsgryta, men istället använder man bara den överblivna tacofärsen.

valfri mängd tacofärs
valfri mängd potatis
1-2 lök
valfri mängd rotgrönsaker (frysta eller färska)
köttbuljong

koka allt ihop tills potatis och rotgrönsakerna är mjuka..

Kommentar: Mycket enkel och god maträtt! Taco smaken går inte så mycket igenom när det hamnar i soppan, men de gör inget. Denna rätt är ändå jätte god!