valfri mängd ris
1-2 pkt med renskav
2 tsk margarin
300g champinjoner
300g palsternackor
300g steklök
3 msk senapspulver
2 msk mango chutney
2 msk viltfond
2,5 dl vatten
Skala och skär grönsakerna i fina bitar, bryn dem i 1 tsk margarin - lägg dem åt sidan. Bryn köttet i resterande margarin, slå på vatten och viltfond, tillsätt senap och chutney. Låt koka i några minuter, tillsätt grönsakerna och låt det koka ytterligare i ca 10 min. Smaka av med senap, chutney, salt och svartpeppar. Servera med kokt ris.
Kommentar: Så gott! Funderar om det inte skulle bli lika gott också om man tillsätter en fraiche istället för vatten.. hmm kanske ska man prova :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar